1 / 1
1%
陆家镇也算是一个比较繁华的镇子，这王家老店的饭菜做得也相当不错。
王家老店的主子很会做生意，他们家最拿手的招牌菜是五香脱骨扒鸡和全羊汤，虽然是小地方，但是非常出名，连府城的有钱人都慕名而来。
扒鸡是山东的代表菜之一，也是汉族传统风味特色名吃，属于鲁菜。以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，在色、香、味、形、质、养等方面形成特色，属中国四大名鸡之首，更被誉为“九州一奇”、“天下第一鸡”。
这道菜体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。先用利刀将活鸡宰杀、去毛，洗净。之后将鸡身涂抹上一层糖色，放入热油中炸至鸡身呈金黄色后再捞出。最后将炸好的鸡放入锅内，用葱姜烹锅，再加上调料，倒上高汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、白芷、肉桂等二十多种中药材烹制，上面压上铁箅，烧沸后改小火慢慢焖至熟。
这个王家老店的祖上，就是德州扒鸡的创始者。早在前朝，德州扒鸡就已经作为宫宴中必不可少的一道菜名扬天下。到了天启王朝，这个王家的后人却是个比较有商业头脑的人，开了许多饭馆，打出王家的旗号，专门把德州扒鸡作为招牌菜。
他开的这些饭馆不在州城，却偏偏选择一些镇子，每天用的鸡都是从周围村民那里收来的土鸡，更高级的一些是从山上打来的山鸡，这样一来，扒鸡的口味更加独特，价钱也提高了许多，但那些有钱人却更加趋之若鹜，纷纷来尝新鲜。
有这样多的客人，但是王家老店每天只限量五十只扒鸡。
人都是有一个毛病，就是对所谓限量的东西没有抵抗力，尤其是有钱人，那更是巴不得用限量的东西来显示自己的身份。
今天陆家上镇上赶集，陆炳文瞅着天色差不多的样子，觉得去王家老店看看能不能吃到扒鸡也不错。就算吃不到扒鸡，王家老店其他的拿手菜也都是很不错的。
到了王家老店门口，陆金瑶一看，门口排队的人还真不少，而且个个的穿着打扮比他们都好得多。
陆金瑶知道，在门口排队买扒鸡的肯定都是那些富家人身边的下人。
王家老店原本就是为了吸引那些远在州府的客人，这些客人来了一定是要坐车的，所以王家老店的后院非常大，可以放下许多马车。陆炳文给了小二十个铜板，把自家的牛和小推车都寄存在王家老店的后院。
他让云氏、连素素和三个孩子先去店里坐着点菜、喝茶，他在门口排队看能不能买到一只扒鸡。
别说，陆炳文的运气还真不错，他正好是第五十个，领到了一块上面写着编号的小木牌。
陆金瑶在门口看了半天，又听说了王家老店每天只限量出售五十只扒鸡，心里不由得对那个王家老店的东家十分钦佩。
这样的手段，在前世虽然随处可见，但是放在这个天启王朝里，绝对是开启时代的先河，营销上的佼佼者。
但是那些达官贵人仗势欺人的有不少，面对权势的欺压，王家老店怎么能守住这个规矩呢？陆金瑶很感兴趣，就黏着陆炳文，跟他一起在外面排队。
陆炳文把她抱起来，只觉得陆金瑶似乎比之前要沉一些，很是高兴。
陆金瑶原本的体重比起一些三岁孩子来都要轻很多，陆家人都很担心她这样瘦小以后能不能长大，现在发觉陆金瑶的体重增加了，当爹的心里自然是欢喜的。
于是父女俩就在这里站着排队，陆炳文时不时考察陆金瑶的学问，父女俩说着话，并不觉得时间漫长。王家老店的伙计倒是很有水准，并不因为陆家父女的衣着破旧就瞧不起他们，在送茶给这些等在外面买扒鸡的人的时候，还额外给了陆金瑶一个黄黄的杏。
陆金瑶道过谢之后，并没有吃掉这颗杏，而是揣在了衣服里，想着一会儿回去给家人分了吃。
所有的扒鸡都是现杀现做现卖，因此要等的时间就长了一些。
等到陆金瑶到了可以看清前面卖扒鸡的小窗口的时候，她才发现，这些扒鸡的制作完全就是一条流水线，小工们之间的配合完美无瑕，一只鸡很快就可以下锅。
她越来越佩服这个王家老店的东家了。
眼看就快要轮到陆家父女了，忽然从他们身后挤过来三个人，毫不客气地就要把陆家父女给挤到后面去。
陆炳文顿时火往上撞，但还是强压着火气说道：“三位，这里是先来后到的，你们为什么要插队？”
“哼！”那三个小厮打扮的人闻言，回头上下打量了陆炳文和陆金瑶一番，发现他们衣着破旧，不由得露出了几分不屑的狞笑，“去去去，你哪只眼睛看见我们插队了？臭要饭的也想来吃扒鸡？睁大你的狗眼好好看看，我们可是刁老太爷公子身边的人，你惹的起吗？”
刁老太爷是什么人？陆金瑶注意到，那三个小厮脸上神气的神色，还有周围人厌恶却又不敢说话的表情。
再看陆炳文，一听是刁老太爷家的下人，脸上瞬间升起一股狠戾之色，像是见到了不共戴天的仇人一般，让陆金瑶几乎怀疑自己的眼睛出了问题。
看这三个下人的行事，就知道那个什么刁老太爷绝对也不是什么善茬。但是看陆炳文的样子，难道自己家里还跟他们有什么仇恨吗？
“看什么看，再看，就把你卖到窑子里去接客！”其中一个刁家的小厮看着陆金瑶在看他们，立刻骂了起来。
陆金瑶的眼中闪过一道寒光，正想让双生精灵去收拾收拾这三个混蛋的时候，从王家老店的门面里，却冲出来十几个人，个个手里拿着棍子，冲着那三个刁家的小厮就打了过去，一边打一边喊道：“敢在王家老店门口坏了规矩，今儿个我们得好好教训教训你们！”
－－－－－－题外话－－－－－－
哼哼，刁家到底跟陆家有什么过节呢~
以及，扒鸡的确好次，不仅酥香而且还不油腻……口水要下来了……